Régen a nagymamám is azt mondta, hogy lefekvés elött igyak egy pohár langyos tejet, az majd elaltat. Azonban manapság a tejtől sokan félnek és kerülik fogyasztását, de vajon miért? A sok eltérő álláspont között nem egyszerű eligazodni és megtalálni a hiteles forrást, ezért szeretnék most nektek néhány olyan dolgot megemlíteni, ami a tejfogyasztás...
Az édességekért mindenki odáig van. Szeretjük kényeztetni szeretteinket és magunkat is egy kis süteménnyel vagy csokoládéval. Azonban nem titok, hogy ezen termékek csomagolásán a cukor, mint összetevő, többféleképpen megtalálható. Az édességek közel 50-60%-os arányban tartalmazhatnak cukrot. Az összetevők listáján az élelmiszeripari cégeknek...
Sokszor megfogalmazódik bennünk ez a kérdés, hiszen egy nagy családi ebéd után jól esik kicsatolni a nadrágövet, hogy elférjen az a sok étel odabenn. Lassan itt a karácsony, amikor a haspuffadás sok embert érint és jelentkeznek a kellemetlen közös szelelések.
Rövidülnek a nappalok, hosszabbodnak az esti órák, ilyenkor munkából haza érve könnyen elcsábít egy két finomság, jól esik egy forró ital. Lelkileg instabillá válhatunk, jöhetnek a levert gondolatok, ami fokozza az éjszakai étkezések számát és az egészségtelen élelmiszerek fogyasztását. Gyakrabban nassolunk a kedvenc sorozatunk mellett és kívánjuk...
A bioaktív vegyületek jelentős része egyben színanyag is. A kabakosok családjába tartozó növényünk rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz. Ősszel a boltokban több fajta sütőtök is megtalálható. Egyik ilyen érdekesség a pézsmatök, amelynek húsa a béta-karotintól sárgul. Latinul Cucurbita moschata nevezetű tökfajtában a következő karotinoidok...
Sokan ódzkodnak az alkoholtól, ami érthető, hiszen főleg negatív egészségügyi hatásai vannak. Az alkohol emeli a trigliceridszintet, a vérnyomást, és nem utolsósorban a májat is károsítja. Azonban kevesen tudják, hogy nem minden esetben egészségtelen. A hangsúly a mértékletességen és a minőségen van. Vörösborban megtalálható egy rezveratrol...